Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan

Rabu, 04 Maret 2015

Resep Ice Cream India

Bahan-bahan
  • Condensed Milk 100 gram
  • Evaporated Milk 100 gram
  • Gula Pasir 50 gram
  • Krim Kocok (Whipped Cream) 100 ml
  • Tepung Maizena 1 sendok makan
  • Susu Cair Sapi 2 sendok makan
  • Kapulaga halus 1 sendok teh
  • Pala halus secukupnya
  • Vanilla Essence 1 sendok teh

Rresep Almond Chocolate Ice Cream Cake

Bahan-bahan

  • Telur Ayam 4 butir
  • Tepung Terigu 50 gram
  • Almond Powder 50 gram
  • Margarin 150 gram
  • Gula Pasir 100 gram
  • Dark Compound Chocolate 200 gram
  • Baking Powder 1/2 sendok teh
  • Ice Cream Chocolate secukupnya

Cara membuat
  1. Tim DCC & Margarine hingga mencair. Biarkan Dingin. Campir terigu, almond powder & baking powder. Sisihkan Pisahkan putih telur & kuningnya. Kocok Putih telur hingga kaku dengan 50 gr gula pasir. Sisihkan. Kocok kuning telur & 50 gr gula hingga Pucat. Masukkan coklat leleh, aduk hingga rata. Masukkan campuran tepung teigu, aduk rata. Masukkan putih telur yang sudah di kocok. Aduk rata.
  2. Masukkan adonan dalam loyang 20x20 yang sudah di semir margarine & dialasi baking paper. Panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu (180 derajat celcius/ 20-30 menit)
  3. Angkat cake dari oven. Biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Potong melintang menjadi 3 bagian (lembar) Lapisi loyang dengan plastik. Letakkan 1 lembar cake ke dalam loyang. Letakkan ice cream chocolate di atasnya. Ratakan dengan spatula atau sendok. Tutup dengan lembaran cake ke dua, lapisi lagi dengan ice cream. tutup dengan lembaran ke 3. Tekan agar menempel rata. Masukkan dalam Freezer selama 20-30 menit. Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Hias bagian atasnya dengan coklat yang sudah dilelehkan dan potongan strawberry. Sajikan dingin.
Sumber: https://dapurmasak.com/resep/almond-chocolate-ice-cream-cake-4149?ref=category_page

Resep Es Krim Ubi Ungu

Bahan-bahan 
  • ubi ungu kukus 250 gram
  • gula pasir 100 gram
  • susu ultra plain full cream 60 ml
  • whipping cream 100 gram
  • air es 200 ml
topping

Resep strawberry choco puding

Bahan-bahan
  • nutrijel coklat 3gr
  • agar2 plain 7gr
  • strawberry 100gr
  • gula 150gr
  • telur 1butir
  • essen strawberry secukupnya
  • air secukupnya

Resep Puding Telur Mata Sapi

Bahan Kuning Telur
• Nutrijell Rasa Jeruk 1 bungkus
• Gula Pasir 1 gelas
• Air 3 Gelas
• Susu Bubuk 1 Sdm

Bahan Putih Telur
• Agar Bubuk Plain 1 bungkus
• Gula Pasir 1 gelas
• Air 3,5 Gelas
• Susu Bubuk 2 sdm

Resep Burger Sehat

Bahan membuat burger sehat:
  • 10 buah roti burger siap pakai
  • 10 lembar selada
  • 1 buah timun, iris tipis
  • 2 buah tomat, iris tipis
  • 10 lembar keju
  • Mayones secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus sambal secukupnya

Resep Kebab Turki

Bahan-bahan Untuk Membuat Daging Kebab:
  • 0,5 kg daging sapi yang diiris melintang seratnya
  • 2 cm jahe
  • 2 siung bawang putih
  • 0,5 sdt ketumbar
  • 100 Yoghurt plain (tanpa rasa)
  • 3 cabe merah

Resep Macaroni Schotel

Bahan:
  • 20 gram mentega tawar
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 30 gram tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 100 gram makaroni pipa, rebus matang
  • 5 lembar smoked beef, iris halus
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 1/4 sendok teh garam

Kamis, 12 Februari 2015

Resep Kue Lapis



Bahan :

– 600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan
– 200 gram tepung sagu atau tepung kanji
– 200 gram gula pasir
– 75 gram tepung beras
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 3 tetes pewarna hijau
– 2 tetes pewarna merah

Resep Pisang Rampai

Resep Pisang Rampai

Bahan :

  • 1/2 butir kelapa agak muda,kupas kulit arinya, parut memanjang
  • Garam secukupnya
  • 1 lembar daun pandan, robek-robek
  • 1 sisir pisang kepok/raja ranum
  • 125 g gula merah, iris halus


Jumat, 06 Februari 2015

Colorful Smoothies

Colorful Smoothies



Bahan
Mangga 1 buah
Buah Naga 1/2 buah
Air secukupnya
Madu secukupnya

Cara membuat

Kamis, 05 Februari 2015

Fruity Squash

Fruity Squash


Bahan-bahanStroberi 10 buah
Kiwi 1 buah
Jeruk Lemon 1 buah
Biji Selasih 4 sendok makan
Air Gula 50 cc

Resep Batagor

Batagor

·      Bahan yang harus di siapkan Untuk membuat batagor :
200 Gram Daging Ayam yang sudah di cincang
200 Gram Udang kupas yang sudah di cincang
7 Buah tahu yang berbentuk diagonal lalu di potong-potong
10 lembar pangsit goreng
7 Sendok makan tepung kanji
5 SDM Minyak wijen
2 batang daun bawang yang sudah dirajang halus
2 butir telur dan
Garam secukupnya

Es Jelly Melon

Es Jelly Melon

Bahan:
2 bungkus jelly hijau
150 g gula pasir
750 ml air
250 g melon hijau, potong dadu
250 g melon oranye, potong dadu
200 ml susu kental manis
200 ml sirup melon
es serut

Sop Buah Fridge

Sop Buah Fridge

Bahan-bahanKelapa muda, kerok (air kelapa jgn dbuang) 1 buah
Mangga Kaweni, potong dadu 1/2 buah
Pepaya, potong dadu secukupnya
Nanas, potong dadu secukupnya
Semangka, potong dadu secukupnya
Strawberry, belah dua secukupnya
Selasih secukupnya

Mango Smoothies yummy

Mango Smoothies yummy

Bahan-bahan
Yakult 1 kaleng
Air mineral secukupnya
Mangga 1/2 buah
Gula 2 1/2 sendok makan
Ice cream strowberi secukupnya
Es batu secukupnya

Resep Ikan Nila Bakar

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning


Bahan:
3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 1/2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
sambal bajak siap pakai untuk pelengkap

Resep Sate Padang

Sate Padang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging sandung lamur
100 gram hati sapi, direbus, dipotong 2×2 cm
1.000 ml air
2 lembar daun kunyit
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah asam kandis
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
40 gram tepung beras dilarutkan dalam 50 ml air, untuk pengental
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
25 buah tusuk sate

Blueberry Cheese Cake

Blueberry Cheese Cake

Bahan cheese cake
12 kuning telur
3 kuning telur
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
½ sendok teh vanili
100 gram rumbuter, cairkan
1 sdm TBM

Rainbow Cake

Rainbow Cake

Bahan Rainbow cake :
  • 200 gram tepung terigu 
  • 8 butir telur ayam
  • 300 gram gula pasir
  • 300 ml minyak goreng
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 1/2 sendok teh garam
  • Secukupnya pewarna untuk makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)