Resep Es Krim Ubi Ungu

Bahan-bahan 

• ubi ungu kukus 250 gram
• gula pasir 100 gram
• susu ultra plain full cream 60 ml
• whipping cream 100 gram
• air es 200 ml

topping

• waffel secukupnya

• coklat secukupnya

Cara membuat

1. Blender halus ubi ungu kukus, gula pasir dan susu cair. Hingga lembut. Kocok whip cream dgn air es sampai kaku, tambahkan ubi ungu nya. Kocok rata, dgn mixer rendah. 
2. Simpan di box plastik. Bekukan minimal 3 jam. Siap di nikmati dgn aneka toping.

Sumber: https://dapurmasak.com/resep/es-krim-ubi-ungu-jepang-homemade-10010?ref=category_page

1.